De Next125 NX 500 is een moderne, greeploze keuken met een minimalistische uitstraling. Deze variant is uitgevoerd in safraangeel, wat het gehele kookeiland omtovert tot een echte blikvanger. Hoewel de kleur opvallend is, straalt de keuken rust uit dankzij de minimalistische elementen, zoals greeploze lades en kasten, weggewerkte inbouwapparatuur en subtiele horizontale en verticale lijnen. Weerszijden van het eiland hebben een eigen functie. Aan de ene zijde bevinden zich een inductiekookplaat inclusief wokbrander, ruime spoelbak en diverse laden en kasten. Aan de andere zijde bevindt zich de grote, horizontale bar die gasten laat deelnemen aan het koken. De inbouwapparatuur gaat schuil achter de hoge kast, aangrenzend aan het kookeiland. Bij de keuken hoort tevens een zwarte, open kast  die nog meer opslag biedt, maar ook ruimte maakt om mooie voorwerpen in te plaatsen en zo een persoonlijke draai aan de keuken te geven.